Archiwa tagu: ryby

RYBA W SOSIE ŚMIETANOWYM Z ESTRAGONEM I SUSZONYMI POMIDORAMI

Delikatne filety z białej ryby w kremowym sosie na bazie śmietanki, estragonu i suszonymi pomidorami, to świetne danie na rodzinny obiad. Szybko się je robi, małym nakładem pracy, a smakuje wybornie. Przygotowanie tego dania jest proste, a efekt wyborny, łączy w sobie prostotę i elegancję. Estragon ma intensywny smak i zapach, nawet niewielka ilość dodaje potrawom charakteru i sprawia, że stają się eleganckie i niebanalne, a suszone pomidory wzbogacają danie jeszcze bardziej. Serdecznie polecam 🙂

ŚLEDZIE W SOSIE MIODOWO-MUSZTARDOWYM Z KOPERKIEM

Śledzie w sosie miodowo-musztardowym z koperkiem to kolejna propozycja na świąteczny stół. Śledzie w połączeniu z wyrazistym sosem słodko-kwaskowym wzbogaconym koperkiem to świetne połączenie w skandynawskim stylu. Śledzie i sos tworzą pyszną kombinację, idealne na Boże Narodzenie lub bez okazji. Łatwe do zrobienia, a efekt jest naprawdę rewelacyjny. Serdecznie polecam 🙂

ŚLEDZIE Z SOSEM TATARSKIM

Kolejna propozycja ze śledziami w roli głównej. Tym razem śledzie z domowym sosem tatarskim o intensywnym smaku wzbogaconym ogórkiem kiszonym zamiast konserwowego i odrobiną chrzanu. Sos tatarski najczęściej podaje się do mięsa, jajek czy pasztetu, ale jako dodatek do śledzi też świetnie się sprawdza. Warto spróbować tej pysznej wersji śledzi, gorąco polecam 🙂

PASTY KANAPKOWE

Sprytny sposób na urozmaicenie kanapek. Proste do zrobienia, świetne w smaku, pożywne pasty kanapkowe, które na pewno przypadną do gustu i dzieciom i dorosłym. Pasują na pożywne śniadanie, imprezę z przyjaciółmi lub domową kolację. Moje ulubione i sprawdzone przepisy, począwszy od klasyka, czyli pasty jajecznej, ale wzbogaconej groszkiem, poprzez intensywne w smaku pasty rybne, do bezmięsnych past z fasoli i pieczarek. Pasty można podawać ze świeżym pieczywem, grzankami, tostami, w wersji lżejszej na plasterkach ogórka lub w formie nadzienia na jajek. Gorąco polecam 🙂

SMAŻONE PALUSZKI KRABOWE (SURIMI)

Danie proste do zrobienia, a jednocześnie zaskakująco smaczne i nietuzinkowe. Smażone paluszki krabowe to bardzo fajna przekąska. Najczęściej surimi podaje się w sałatkach, ale panierowane i smażone paluszki krabowe smakują tak dobrze, że na pewno warto spróbować. Można je podać skropione sokiem z cytryny lub z wyrazistym sosem, np. czosnkowym. Smażone paluszki krabowe pasują idealnie na spotkanie z przyjaciółmi, jako dodatek do piwa. Warto się skusić 🙂

POKE BOWL Z ŁOSOSIEM

Poke Bowl to popularne danie pochodzące z kuchni hawajskiej, polegające na wypełnieniu miseczki (bowl) pokrojonymi w małe kawałki składnikami (poke). Potrawa kolorowa, zdrowa, pyszna, świetnie zbilansowana, bogata w białko, zdrowe tłuszcze i świeże warzywa. Idealna dla wszystkich, którzy mają ochotę na pełnowartościowy, zbilansowany posiłek. Poke bowl jest łatwe w przygotowaniu, a efekt jest naprawdę świetny. Warto spróbować 🙂

SZASZŁYKI

Pyszne, kolorowe szaszłyki, które umilą każde letnie spotkanie z rodziną lub przyjaciółmi. Idealna propozycja w sezonie grillowym, ale oczywiście można je też przygotować w piekarniku, jeśli pogoda spłata nam figla. Kilka moich ulubionych i sprawdzonych przepisów, zapraszam serdecznie, warto spróbować 🙂

KOTLETY Z TUŃCZYKA Z PUSZKI

Kotlety z tuńczyka z puszki to smaczny i prosty pomysł na bezmięsne kotlety. Kotlety z tuńczyka, czyli ekspresowe danie, które robi się w około 15 minut. Można je podać na ciepło na obiad z dodatkiem ziemniaków i surówki, albo na zimno do kanapki z sałatą, pomidorem i ogórkiem. Kotlety z tuńczyka świetny sposób na awaryjny przepis na danie obiadowe lub na kolację. Smak kotletów można wzbogacić, np. oliwkami lub ulubionymi ziołami, ja dodałam mini kapary. Tuńczyk to mięsista ryba, więc kotlety są pożywne i przypominają tradycyjne mielone. Kotlety z tuńczyka fajnie smakują z sosem np. tzatziki. Gorąco polecam 🙂