Smakowita pieczeń rzymska. Dzięki dodatkowi mielonej papryki i koncentratu pomidorowego mięso uzyskało ciekawy marmurkowy wzorek, a jajko ślicznie wygląda, jak błyszczące słońce. Pieczeń jest delikatna i aromatyczna z nutką czosnku oraz majeranku. Plasterki salami po upieczeniu przyjemnie chrupią. Świetnie smakuje i na ciepło i na zimno z chrzanem lub musztardą. Apetyczna propozycja na kolację sylwestrową.… Dowiedz się więcej »
Tradycyjna wątróbka z cebulą jest smaczna, ale wątróbka z pomarańczami jest wyjątkowa. Delikatnie kremowa, jej smak podkreślony przez aromatyczną skórkę i sok z pomarańczy, wytrawne oliwki i soczyste pomidorki. Niezwykle apetycznie prezentuje się na listkach sałaty. Prosta wątróbka, a jednak wcale niebanalna 🙂 Przepis: (2 porcje) 200 gramów kurzych wątróbek 1 pomarańcza 10 czarnych oliwek… Dowiedz się więcej »
Przepyszne szaszłyki z patelni z zimowymi dodatkami. Soczyste mięso, słodkie śliwki otulone chrupiącym boczkiem i delikatna cebula. Nie potrzebujemy grilla, żeby przygotować apetyczne szaszłyki, również zimą. Fantastyczne na obiad lub kolację 🙂 Przepis: 300 gramów polędwiczki wieprzowej 6 cienkich plastrów wędzonego boczku 12 suszonych śliwek (bez pestek) 1 cebula 3 łyżki oleju pieprz Polędwiczkę myjemy,… Dowiedz się więcej »
Pyszny kurczak z niezwykle chrupiącą skórką. Mięso marynowane w słodko-kwaśnej zalewie jest wyjątkowo kruche i soczyste. Dzięki dodatkowi przypraw ma delikatnie egzotyczny smak z nutką czosnku, cynamonu i jabłek. Świetnie komponuje się z pieczonymi ziemniakami i sałatą. Klasyczny kurczak, ale zupełnie nowy smak 🙂 Przepis: 10 kawałków kurczaka ze skórką 4 ząbki czosnku Marynata: 6… Dowiedz się więcej »
Pyszna alternatywa dla niedzielnego kurczaka. Mięso kaczki jest zdecydowane w smaku i bardziej przypomina dziczyznę, niż drób. Do kaczki pasują słodkie lub owocowe dodatki, jak jabłka czy pomarańcze, ale świetnie komponuje się również z miodem. Smażone piersi kaczki mają chrupiącą skórkę, są jędrne w środku, a miodowy sos jest aromatyczny i jedwabisty. Dodatkową zaletą jest… Dowiedz się więcej »
Fantastyczne danie jednogarnkowe, pożywne i niezwykle aromatyczne. Kociołek pełen jesiennych kolorów i smaków. Soczyste mięso w słodko-pikantnym sosie dyniowym, wędzone śliwki pachnące dymem, a oprócz tego rozgrzewające przyprawy rodem z cieplejszych krajów. Z takim kociołkiem żadne chłody i deszcze nie straszne. Rozgrzewa, dodaje energii i poprawia humor 🙂 Przepis: 600 gramów mięsa z udźca indyka… Dowiedz się więcej »
Nadeszła pora mgieł, kaloszy i zwiędłych liści. To dobry moment na pyszne, rozgrzewające zupy, które pomogą nam przetrwać ten trudny okres. Przepisów na zupę z soczewicy jest bardzo wiele. Sekret tej receptury kryje się w dodatku śmietany aromatyzowanej czosnkiem. Dzięki temu ma ona delikatny słodkawy smak soczewicy i tymianku, uzupełniony nutką czosnku. Pożywna, gęsta i… Dowiedz się więcej »
„Szczęśliwa krówka” to fantastyczne burgery bezmięsne tak dobre, że będą smakować również mięsożercom. Burgery stały się bardzo modne i można je kupić w wielu miejscach, ale z łatwością poradzimy sobie z ich przygotowaniem w domu. Poza tym najlepsza zabawa jest wtedy, gdy każdy sam wpakuje w chrupiącą, ciepłą bułkę pysznego burgera, świeże warzywa i inne… Dowiedz się więcej »
Przepis to pamiątka z wakacji na Sardynii. Z czułością wspominamy piękne plaże, błękitne niebo, skaliste góry, szmaragdowe morze, malownicze zatoczki i oczywiście smakowitą kuchnię. Klasyczna kuchnia Sardynii bazuje na lokalnych produktach i przepisach wywodzących się z tradycji pasterskich i rybackich. Popularny jest chleb zrobiony z bardzo cienkich płatków mącznych grubości pergaminu wypiekanych w piecu. Taki… Dowiedz się więcej »
Zestawienie placuszków z cukinii z łososiem jest niebanalne i bardzo smaczne. Cukinia wzbogacona tymiankiem przypadnie do gustu nawet tym, którzy nie są fanami tego delikatnego warzywa. Dzięki dodatkowi pasty z łososia, placuszki zyskują o wiele więcej smaku i stają się bardziej sycące. W efekcie ta prosta potrawa zadowoli i fanów warzyw i ryb. Możemy ją… Dowiedz się więcej »