PIERNICZKI ŚWIĄTECZNE

przez | 21 grudnia 2022


Świąteczne pierniczki, z miodem i korzennymi przyprawami. Pysznie smakują i ładnie pachną. Proste do zrobienia, od razu gotowe do jedzenia bez czekania, aż zmiękną. Można je ozdobić, tak jak lubicie, zależy od Waszej inwencji twórczej, ja nie mam zdolności manualnych, więc moje pierniczki pokrywam roztopioną czekoladą i kolorowymi posypkami. Już podczas pieczenia pierniczków świątecznych w całej kuchni tak pięknie pachnie, że od razu czuć świąteczną atmosferę. Gorąco polecam 🙂
Przepis:
300 g mąki pszennej tortowej
2 łyżki przyprawy do piernika
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 łyżeczka kakao
1 łyżka cukru pudru
50 g masła roztopionego i wystudzonego
150 g płynnego miodu
1 jajko

W misce mieszamy przesianą mąkę z przyprawą do piernika, sodą, cukrem i kakao. W drugiej misce mieszamy miód, jajko i masło. Do suchych składników wlewamy składniki płynne i wyrabiamy ciasto (ja używam miksera ze zwykłą końcówką do mieszania, jeśli w trakcie wyrabiania widać, że ciasto będzie mocno zbite, to trzeba dodać łyżeczkę zimnej wody.). Ciasto owijamy folią spożywczą i wkładamy na godzinę do lodówki. Po tym czasie ciasto dzielimy na 3 – 4 części, żeby łatwiej było wałkować i po kolei rozwałkowujemy na grubość około 3 – 4 mm, wycinamy pierniczki, układamy na blaszce (lub dwóch) wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy w temperaturze 180 stopni przez około 8 – 10 minut. Przekładamy na kratkę do całkowitego ostygnięcia, ozdabiamy. Najlepiej przechowywać owinięte papierem śniadaniowym w blaszanej puszce na ciasteczka. Smacznego 🙂

11 komentarzy do „PIERNICZKI ŚWIĄTECZNE

  1. Monika-smakołyki na diecie

    wyobrażam sobie ten boski zapach, pięknie udekorowane pierniczki Kochana:)

    Odpowiedz
  2. Iwetta Żelaznowska

    Ale śliczne pierniczki. Ja już zrobiłam wczoraj, kolejną porcję bo te pierwsze które upiekłam w sobotę tydzień temu już zniknęły 😀

    Pozdrawiam serdecznie

    I życzę Wesołych świąt Bożego Narodzenia ❤️

    Odpowiedz

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *