Makaron to świetny pomysł na prosty i smaczny obiad, nawet jeśli nie mamy czasu na gotowanie. Połączenie wędzonego łososia z cukinią, to fajny sposób na smaczny sos, najczęściej dodaje się do niego śmietankę, ale tym razem użyłam serka mascarpone, to dzięki temu sos ma pyszną kremową konsystencję. Odrobina czosnku i koperek uzupełniają całość i dodają daniu charakteru. U mnie to danie sprawdziło się w 100 % i na pewno będziemy do niego wracać, Wam też gorąco polecam 🙂
Przepis:
250 gr makaronu
200 gr łososia wędzonego na ciepło
1 średnia cukinia
2 ząbki czosnku
1 mała cebula
1 łyżka oleju
1 łyżka masła
¾ szklanki wytrawnego białego wina
250 gr serka mascarpone
sól i pieprz
2 – 3 łyżki posiekanego koperku
Makaron gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu. W tym czasie przygotowujemy sos. Cebulę, czosnek i cukinię kroimy w drobną kostkę. Na patelni rozgrzewamy olej i masło, wrzucamy cebulę, czosnek i cukinię, lekko solimy i smażymy mieszając przez 2 minuty, dodajemy wino, gotujemy przez minutę, żeby odparować alkohol, przykrywamy i dusimy na małym ogniu przez 5 minut. Dodajemy mascarpone i łososia podzielonego na małe kawałki, gotujemy mieszając, aż sos nabierze kremowej konsystencji, doprawiamy solą i pieprzem. Makaron podajemy z sosem, wierzch posypujemy koperkiem. Smacznego 🙂
Rzeczywiscie makaron to szybki obiad 🙂
Rzeczywiście makaron to szybki obiad 😉
w 100% moje smaki!:)
Lekkie i bardzo pyszne danie☺
Tak, na lato pasuje idealnie, polecam 🙂
M
Zjadłam bym taki zestaw obiadowy 🙂
Gorąco polecam i życzę smacznego 🙂
M
wyśmienite danie
moje smaki!
Świetny pomysł na danie z makaronu 😉 Zdecydowanie moje smaki 😉
Bardzo mi miło 🙂
M
Nie cierpię łososia ale to chyba bym zjadła, bo białe sosy do makaronów uwielbiam i jeszcze podprawione winem… mmmm <3 Pozdrawiam!^^
Super, mam nadzieję, że się skusisz 🙂
M
Bardzo lubię makarony pod każdą postacią – więc i ten przepis zapewne spróbuję – zdziwiła mnie tu obecność serka mascarpone, to musi być mega kremowa konstystencja!
pozdrawiam serdecznie znad filiżanki kawy:)
Tak, sos ma świetną konsystencję, gorąco polecam 🙂
M
Cukinii ci u mnie dostatek, więc Twój przepis wykorzystam:)
Super, pyszna musi być taka cukinia z ogródka 🙂
M
Uwielbiam makarony, przepis jak najbardziej dla mnie. 🙂
Smacznego i pozdrawiam 🙂
M
Bardzo przemawia do nas taki obiad 🙂
Bardzo się cieszę, polecam gorąco 🙂
M
jak ja lubię taie dania:)
pycha!!
Bardzo smaczny makaron. Fajny przepis na obiad 🙂
Super! Lubię takie potrawy 🙂 Mięso ryb to jedyne jakie w ostatnim czasie jadam 🙂
Dziękuję, bardzo mi miło 🙂
M
Pyszny szybki obiad – świetny na lato 🙂
Takie danie to coś dla mnie 🙂 Narobiłaś mi ochoty 🙂
To super, bardzo się cieszę 🙂
M
Makaron, łosoś i cukinia to jest na pewno pyszne 🙂
Tak, warto się skusić 🙂
M
W takim wydaniu makaron jest pyszny
Obiadek pierwsza klasa 🙂
Jutro też będzie u mnie makaron, tyle że z cukinią i fetą…
Też pysznie 🙂
M
Moje smaki 🙂
Super, tym bardziej polecam 🙂
M
Akurat mam mnóstwo cukinii, więc szukam inspiracji do jej zużycia 😀 Super 😀