Ostatnio chodziło za mną ciasto marchewkowe. Muffinki marchewkowe bardzo przypominają ciasto marchewkowe, ale pieką się znacznie krócej. Proste w przygotowaniu, bardzo miękkie, wilgotne, lekko korzenne i niezbyt słodkie. Możemy je posypać cukrem pudrem lub udekorować plewą czekoladową, ale ja lubię białą polewę z twarożku, która ozdabia muffinki jak czapeczka ze śniegu z posypką. Muffinki mają to do siebie, że trudno się im oprzeć, przynajmniej ja nie potrafię. Polecam serdecznie 🙂
Przepis:
2 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki cukru
2 łyżeczki sody oczyszczonej
1 1/2 łyżeczki przyprawy do piernika
szczypta soli
2 szklanki startej marchewki
1/2 szklanki grubo posiekanych orzechów
3 jajka
3/4 szklanki oleju
3 łyżki płynnego miodu
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
(Polewa):
200 gramów serka Philadelphia (w temperaturze pokojowej)
1/4 szklanki cukru pudru
1 łyżeczka cukru waniliowego
2 łyżki miękkiego masła
Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni. Foremki do muffinów smarujemy masłem (ja używam silikonowych, więc nie muszę ich smarować). Mąkę przesiewamy do dużej miski, dodajemy sodę, sól, cukier, przyprawę do piernika, mieszamy. Dodajemy marchewkę i orzechy, mieszamy. W osobnej misce mieszamy dokładnie jajka, olej, miód i wanilię, następnie przelewamy do miski ze składnikami suchymi, mieszamy tylko do połączenia składników. Wypełniamy foremki ciastem do 3/4 wysokości i pieczemy około 15-20 minut (sprawdzamy suchym patyczkiem). Muffinki wyjmujemy z piekarnika do ostygnięcia. Składniki polewy miksujemy na gładko. Na muffinki nakładamy polewę, posypujemy posypką lub tartą czekoladą. Smacznego 🙂
Mmmm…zjadłabym 😀
pyszne babeczki
polecam moje ciasto marchewkowe z orzechami i kremem
http://oobzarciuch.blogspot.com/2016/10/ciasto-marchewkowe-z-orzechami-i-kremem.html
pozdrawiam!
zdecydowane nasze smaki
podrzucam przepis na fajne ciacho marchewkowe
http://ronddel.blogspot.com/2016/10/marchewkowe-z-lekkim-kremem.html
Pyszne domowe ciasta
http://www.przepismamy.pl
Pycha!
Zapraszam na czekoladowe muffiny w pół godziny 🙂
http://mojekuchennerewelacje.blogspot.com/2013/11/czekoladowe-muffinki.html
pyszne, polecam proste przepisy na zdrowe domowe jedzenie, wiele mam i żon zaczyna z nimi swoją przygodę, na początek na próbę coś najprostszego ale gdy smak zachwyca i idą dalej… http://blog.winoiser.com
Świetne muffiny 🙂
uwielbiam ciasto marchewkowe więc takie muffinki wcięłabym “na raz”. i ten twarożkowy wierzch – super! 🙂
Ciekawy wpis
marchewkowe – moje ulubione!
Super, pozdrawiam serdecznie 🙂
M
Listopad to jest własnie idealny czas na marchewkowe wypieki z piernikową nutą <3
Troszkę nawet kojarzy mi się zimowo 🙂
Pozdrawiam,
M
Porywam jedną na kolację, a co tam – porywam dwie 🙂
O tak, jedna to zdecydowanie za mało 🙂
Pozdrawiam,
m
muffinki marchewkowe lub ciasto zawsze kojarzą mi się z jesienią 🙂
A mnie właściwie bardziej z zimą 🙂
Pozdrawiam,
M
Marchewkowe wypieki są wspaniałe, muffinki wyglądają cudnie i jeszcze ta polewa twarożowa
Dziękuję bardzo serdecznie 🙂
M
Spróbowałabym chętnie takich muffinek! Prezentują się wyśmienicie i bardzo zachęcająco 🙂
Dziękuję, bardzo mi miło 🙂
M
Pyszny pomysł na muffiny 🙂
Dziękuję serdecznie 🙂
M
pyszności 😉
Oj nie poprzestałabym na jednej 🙂
I u mnie muffinki marchewkowe gościły 🙂
Przepyszne, do siebie zapraszam na maślane babeczki z brzoskwinią
http://bulkazchlebem.pl/babeczki-maslane-z-brzoskwinia
Jeżeli chcesz odchudzić się zdrowo, bezpiecznie i na stałe skorzystaj z programu naszego centrum redukcji wagi. Oferujmy bezpłatne konsultacje przez cały czas odchudzania a także po jego zakończeniu. Nie musisz opuszczać posiłków. Możesz jeść trzy posiłki dziennie i jeszcze dwie przekąski! Dołącz do tysięcy zadowolonych osób które nie tyją po zakończeniu odchudzania.
Wchodząc na stronę:
http://www.idealnafigura.com/gberes