Mojito to jeden z najpopularniejszych koktajli na świecie. Pochodzi z Kuby, ale można go zamówić prawie w każdym barze. Jest niezwykle uniwersalny, smakuje i kobietom i mężczyznom. Najlepiej sprawdza się w upalne wieczory, gdy mięta i sok z limonki orzeźwiają, a kropelka rumu zaostrza smak i działa pobudzająco. Do upalnego lata jeszcze mamy sporo czasu, ale nic nie stoi na przeszkodzie, aby smak tego świetnego koktajlu przenieść do niebanalnego i lekkiego deseru. Serdecznie polecam 🙂
Przepis:
250 gramów mielonego twarogu (na sernik)
sok z 1 limonki
3 łyżki cukru trzcinowego lub cukru pudru
2 łyżki białego rumu
1 łyżka syropu miętowego do koktajli
garść liści mięty
cukier trzcinowy do dekoracji
kandyzowana skórka z cytryny
Miksujemy liście mięty, sok z limonki, cukier i rum. Dodajemy twaróg, miksujemy do połączenia wszystkich składników. Do każdego naczynia, w którym będziemy podawać deser wkładamy łyżeczkę kandyzowanej skórki z cytryny, następnie masę i wkładamy na 2- 3 godziny do lodówki. Przed podaniem każdą porcję posypujemy cukrem trzcinowym. Smacznego 🙂
