LEKKI MUS ORZECHOWY – apetycznie-klasycznie

Jeśli szukacie pomysłu na lekki, smaczny i prosty deser, to mus orzechowy sprawdzi się w 100 %. Wystarczy kilka składników, żeby cieszyć się tym pysznym i eleganckim deserem. Lekki mus orzechowy na bazie jogurtu naturalnego, masła orzechowego i odrobiny żelatyny. Najlepiej podać go w małych szklanych pucharkach, aby prezentować się wykwintnie. Deser można wzbogacić roztopioną czekoladą, posiekanymi orzechami, miodem lub nutellą. Serdecznie polecam 🙂
Przepis:
(2 – 3 porcje)
300 g gęstego jogurtu naturalnego w temperaturze pokojowej
2 – 3 łyżki masła orzechowego
2 – 3 łyżki cukru pudru
1 łyżeczka żelatyny rozpuszczona w 2 łyżkach gorącej wody

Jogurt miksujemy z cukrem i masłem orzechowym mikserem z końcówką do ubijania, do letniej żelatyny przekładamy łyżkę musu, mieszamy, przekładamy żelatynę do pozostałego musu, dokładnie mieszamy. Przekładamy mus do szklanych pucharków, wstawiamy do lodówki na około 3 godziny. Przed podaniem dekorujemy posiekanymi orzechami, roztopioną czekoladą, miodem lub nutellą. Smacznego 🙂

W wersji bardziej kalorycznej można część jogurtu zastąpić śmietanką 36 %. Do musu najlepiej użyć gładkiego masła orzechowego bez dodatków, tj. sól czy cukier. Ilość cukru i masła orzechowego zależy od gustu, można dodać mniej lub więcej, cześć cukru można zastąpić miodem. Do dekoracji musu użyłam posiekanych pistacji, bo lubię ich zielony kolor, ale każde orzechy się sprawdzą.