Śledzie w sosie miodowo-musztardowym z koperkiem to kolejna propozycja na świąteczny stół. Śledzie w połączeniu z wyrazistym sosem słodko-kwaskowym wzbogaconym koperkiem to świetne połączenie w skandynawskim stylu. Śledzie i sos tworzą pyszną kombinację, idealne na Boże Narodzenie lub bez okazji. Łatwe do zrobienia, a efekt jest naprawdę rewelacyjny. Serdecznie polecam 🙂
Przepis:
500 g filetów śledziowych w oleju
2 łyżki miodu
2 łyżki soku z cytryny
3 łyżki musztardy
125 ml oleju, np. rzepakowego
sól, pieprz
pęczek koperku
Śledzie kroimy w poprzek na około 1,5 cm kawałki. Warto wcześniej sprawdzić, czy śledzie nie są zbyt słone, jeśli tak to najlepiej wymoczyć je w zimnej wodzie lub wodzie z mlekiem.
Musztardę, miód, sok z cytryny miksujemy, dolewając powoli olej aż powstanie gęsty sos.
Doprawiamy solą i pieprzem, dodajemy posiekany koperek, mieszamy.
Pokrojone śledzie układamy w słoiku warstwami, które przekładamy sosem. Można też sos wymieszać ze śledziami i przełożyć do słoika. Zakręcamy słoik, wstawiamy na noc do lodówki.
Podajemy ze świeżym pieczywem udekorowane dodatkowo koperkiem. Smacznego 🙂
Składniki sosu powinny mieć temperaturę pokojową, aby łatwiej się połączyły i sos się nie rozwarstwiał.
Muszę ze wstydem przyznać,że jeszcze takiego sosu nie robiłam.. ale bardzo do mnie przemawia. Bardzo apetycznie wyglądają te śledzie. Mniam!
Bardzo apetyczne. Uwielbiam sos miodowo-musztardowy i dodatek koperku.
Pozdrawiam:)
Uwielbiam śledzie 😀 Może w końcu zrobię sama? Dam znać jak poszło.
Miłego dnia 🙂
Angelika
Pyszne śledziki 😍😍
No proszę! Ten sos bardzo mnie kusi! Musi być pyszny 🙂
Super!! Jestem za, bo śledzie tak lubimy, że zbieram różne pomysły i robię przez okrągły rok.
Pierwsze śledzie w sosie musztardowym jadłam w Szwecji i chociaż to był nowy smak, to pozytywnie mnie zaskoczył.
Chętnie wykorzystam przepis:)
Wyglądają cudownie, bardzo apetycznie. Uwielbiam śledzie pod każdą postacią. Jak cała moja rodzina zresztą. Takiego sosu nigdy nie robiłam, bardzo chętnie bym go spróbowała. Ciekawe połączenie smaków 😋
Wyglądają cudownie, bardzo apetycznie. Uwielbiam śledzie pod każdą postacią. Jak cała moja rodzina zresztą. Takiego sosu nigdy nie robiłam, bardzo chętnie bym go spróbowała. Ciekawe połączenie smaków!
Kurczę jeszcze nie jadłam śledzi w takim wydaniu, więc chyba muszę wypróbować ten przepis.
Zdecydowanie nasze smaki i co jakiś czas takie robimy 🙂 Miodowo musztardowe lub na ostro 🙂
Pyszna propozycja 😋 Chętnie wypróbuję przepis 😀
Śledziki uwielbiam w każdej postaci 🙂 Chętnie wypróbuję ten przepis.
W takim wydaniu śledzie muszą bosko smakować, bo wyglądają rewelacyjnie!