Archiwa tagu: kuchnia polska

DODATKI DO OBIADU

Nawet zwykłe potrawy dzięki dodatkom mogą stać się bardziej smaczne, zdrowe i efektowne. Dodatki obiadowe to ważny element każdego posiłku, który świetnie wzbogaca smak i wartość odżywczą dań głównych. Moje ulubione i sprawdzone dodatki ulubione, począwszy od klasyki, czyli buraczków zasmażanych, kapusty duszonej, czy surówki z kiszonej kapusty, która poprawia odporność, poprzez bardziej oryginalne, jak bakłażany duszone w aromatycznym sosie, czy pieczona marchewka z imbirem, czosnkiem i miodem, do pięknie się prezentujących ziemniaczków księżnej w postaci rozetek. Zapraszam serdecznie 🙂

PIECZONE PIEROGI Z TWAROGIEM I FETĄ

Genialny przepis na pierogi pieczone. Proste ciasto łatwe do zrobienia, świetnie się wałkuje i piecze. Intensywny farsz z twarogu, fety i podsmażonej na maśle cebuli fajnie komponuje się z pieczonym ciastem. Pieczone pierogi z twarogiem i fetą można podać na każdą imprezę najlepiej z ulubionym sosem, np. pomidorowym lub czosnkowym. To rewelacyjny sposób na pyszne pierogi, przy tym łagodny dla kieszeni 🙂 Serdecznie polecam 🙂

NAJLEPSZE SZARLOTKI

Najczęściej z kruchego ciasta z aromatycznym nadzieniem z jabłek. Jedno z najbardziej lubianych ciast, czyli szarlotka. Mogłabym jeść szarlotkę przez cały rok, to ciasto, które nigdy się nie znudzi. Pasuje na różne okazje, ale też na co dzień do filiżanki herbaty, kawy lub czekolady. Zapraszam na kilka moich ulubionych i sprawdzonych przepisów, warto się skusić 🙂

OGÓRKOWA Z OGÓRKAMI MAŁOSOLNYMI

Znana i lubiana zupa w odmienionej wersji. Bardzo prosta i szybka do zrobienia, z ogórkami małosolnymi zamiast tradycyjnych ogórków kiszonych. Dzięki temu jest delikatniejsza w smaku, lekko kwaskowa, ale równie smaczna. Dodatek ziemniaków sprawia, że zupa jest pożywna, a świeży koperek podbija smak. Zupę wzbogaca też dodatek śmietany, ale można użyć śmietanki lub mleczka kokosowego. Gorąco polecam 🙂

KURCZAK Z KURKAMI

Delikatne filety z kurczaka z kurkami w intensywnym kremowym sosie. Nietuzinkowy pomysł na obiad. Szybko się go robi, a smakuje wybornie i piękne wygląda. Dodatek kurek sprawia, że zwykły kurczak staje się elegancki i niebanalny. Danie idealne na lato, bo można je przygotować w mniej niż 30 minut. Kurczaka z kurkami najlepiej podać z ryżem lub ziemniakami i zielonymi warzywami. Kurczak z kurkami to wyjątkowe danie do zrobienia w sezonie na kurki. Gorąco polecam 🙂

ZUPA CZEREŚNIOWA (KREM)

Słodka od soczystych, dojrzałych czereśni, pachnąca wanilią, zabielona śmietaną. Pyszna zupa z czereśni, lekka a jednocześnie pożywna dzięki dodatkowi makaronu. Pamiętam z dzieciństwa zupy owocowe w formie kompotu z dodatkiem makaronu. Jednak moja zupa czereśniowa w formie kremu z dodatkiem soku z cytryny, wanilii, wzbogacona śmietaną, podawana z dodatkiem makaronu oraz kilku czereśni pokrojonych na kawałki smakuje mi dużo bardziej. Zupę czereśniową możemy podać na ciepło lub na zimno. Gorąco polecam 🙂

PIEROGI Z SEREM

Cienkie ciasto otula delikatne, kremowe nadzienie z twarogu sernikowego z dodatkiem pachnącego cukru waniliowego. Pierogi z serem to zawsze smaczna klasyka polskiej kuchni, ale tym razem z małą zmianą, bo nadzienie zawiera twaróg sernikowy, a nie biały ser lub twaróg. Dzięki temu pomijamy etap mielenia, czy blendowania sera i nadzienie mamy gotowe w kilka minut. Pierogi z serem polane śmietaną lub jogurtem naturalnym, udekorowane owocami i listkami mięty, to pyszne danie, po prostu palce lizać 🙂 gorąco polecam 🙂

DOMOWY KISIEL JABŁKOWY

Kisiel to deser, który pamiętam z dzieciństwa, ale też wracam do niego w dorosłym życiu. Lekki deser z prostych składników, idealny dla dzieci, seniorów, osób na diecie lub lubiących domowe przysmaki. Prosty w przygotowaniu, smaczny i niskokaloryczny z owoców, które lubimy albo akurat dostępnych.

DESER PTASIE MLECZKO

Lekki i puszysty deser inspirowany popularnymi czekoladkami. Świetnie smakuje, ładnie się prezentuje i aż trudno uwierzyć, ale do jego przygotowania wystarczą trzy proste składniki. Jeśli szukacie przepisu na prosty a jednocześnie efektowny deser, który zachwyci rodzinę i przyjaciół to gorąco polecam.