PANNA COTTA KOKOSOWO-CZEKOLADOWA

przez | 19 maja 2023


Kokosowo-czekoladowa panna cotta to pyszny, lekki deser, zawierający dwie części. Jedna z nich to delikatny włoski deser panna cotta o smaku czekoladowym z miodem zamiast cukru. Druga część to lekka panna cotta kokosowa z wanilią, również słodzona miodem, a nie cukrem, z odrobiną białej czekolady, która dodaje smaku. Panna cotta kokosowo-czekoladowa świetnie smakuje i wygląda bardzo efektownie. Deser można podać z owocami i ewentualnie kleksem bitej śmietany dla ozdoby. Panna cotta to łatwy do zrobienia deser, który od dawna cieszy się wielką popularnością, a dwa smaki w jednym sprawiają, że smakuje jeszcze lepiej. Bardzo gorąco polecam 🙂
Przepis:
(panna cotta czekoladowa)
250 ml śmietanki kremówki 30 %
20 g czekolady deserowej lub gorzkiej
1- 2 łyżki płynnego miodu
2 płaskie łyżeczki żelatyny
2 łyżki kakao
1/2 łyżeczki cynamonu
(panna cotta kokosowa)
250 ml mleczka kokosowego
10 g białej czekolady
1 – 2 łyżki płynnego miodu
2 płaskie łyżeczki żelatyny
1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego

W celu przygotowania panna cotta kokosowa zagotowujemy mleczko kokosowe czekoladą mieszając, odstawiamy z ognia na 1 – 2 minuty, dodajemy miód wanilię i żelatynę, dokładnie mieszamy rózgą lub mikserem z końcówką do ubijania, przelewamy do kieliszków, ustawiamy pod kątem, np. w formie keksowej, odstawiamy do ostygnięcia, wstawiamy do lodówki na 5 – 6 godzin. Przygotowuję panna cotta czekoladową zagotowujemy śmietankę czekoladą mieszając, odstawiamy z ognia na 1 – 2 minuty, dodajemy cynamon, kakao, żelatynę i miód, mieszamy dokładnie rózgą lub mikserem z końcówką do ubijania, wlewamy z drugiej strony do kieliszków z zastygniętą panna cottą kokosową, ustawiamy pod kątem, wstawiamy do lodówki na 5 – 6 godzin. Podajemy z owocami i ewentualnie bitą śmietaną. Smacznego 🙂

14 komentarzy do „PANNA COTTA KOKOSOWO-CZEKOLADOWA

  1. Klaudia Zuberska

    Witam serdecznie ♡
    Super wygląda ten deser, smakuje na pewno wspaniale 🙂 Pasuje mi do letniego spotkania ze znajomymi ^^
    Pozdrawiam cieplutko ♡

    Odpowiedz

Skomentuj Joanna Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *