Robiłam niedawno mini pączki na jogurcie. A tym razem włoskie pączki na serku ricotta, czyli zeppole. Podobnie jak pączki na jogurcie, zeppole robi się błyskawicznie i znikają też ekspresowo. Włoskie pączki na serku ricotta są puszyste i mięciutkie, niezbyt słodkie, dlatego najlepiej posypać je obficie cukrem pudrem lub obtoczyć w cukrze z cynamonem. Warto spróbować :)