O tej sałatce słyszałam już od dawna. Najczęściej przygotowuje się ją z dodatkiem szynki i żółtego sera. Jednak moja wersja jest inna, bo użyłam tortellini ze szpinakiem, dlatego postawiłam na lekkie dodatki podobne do greckiej sałatki, tj. papryka, ogórek, czerwona cebula, ser feta. Do tego lekki sos z jogurtu greckiego, z odrobiną majonezu i czosnku, który fajnie komponuje się ze wszystkimi składnikami. Sałatka z tortellini jest bardzo smaczna i pożywna, według mnie w gorący letni dzień może zastąpić obiad. Gorąco polecam 🙂
Przepis:
1 opakowanie tortellini ze szpinakiem i serem
1 czerwona papryka
1 czerwona cebula
1 ogórek zielony
1/2 szklanki kukurydzy konserwowej
100 gr sera feta
1 łyżeczka soku z cytryny
(sos)
1 łyżka majonezu
3 łyżki jogurtu greckiego
1/2 łyżeczki miodu
1 przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku
1 łyżeczka soku z cytryny
sól i pieprz
Tortellini gotujemy według przepisu na opakowaniu, odcedzamy, przelewamy zimną wodą i studzimy. W tym czasie drobno kroimy cebulę, skrapiamy sokiem z cytryny i lekko solimy, mieszamy, odstawiamy na 10 minut, żeby zmiękła. Kroimy ogórka wzdłuż na ćwiartki, usuwamy pestki, kroimy w paski, dodajemy cebulę, pokrojoną w kostkę paprykę, odsączoną kukurydzę i pokruszoną fetę. Dodajemy połowę tortellini, mieszamy składniki sosu, polewamy sałatkę, delikatnie mieszamy, na wierzchu układamy pozostałe tortellini. Wkładamy na pół godziny do lodówki i podajemy, smacznego 🙂
Ja jeszcze dodaję czasem seler naciowy. Fajnie pasuje 🙂
Ciekawy pomysł 🙂
M
Bardzo ciekawie wygląda ta sałatka na pewno jest smaczna
Jaka fajna sałatka 🙂 muszę gdzieś dorwać takie zielone tortellini. Smaczna
Gorąco polecam 🙂
M
bardzo apetyczna sałatka 🙂
Kolorowo i na bogato warzywnie. Super! Do tego sosik i sałatka przepyszności 🙂
Dziękuję serdecznie 🙂
M
Mniam!
Robię podobną,pyszna jest☺
Uwielbiam takie sałatki!
Mmmmm, potrzebuję teraz właśnie czegoś takiego
ooo, nie robiłam takiej nigdy! ale na pewno na kolejną imprezę zadziałam!
Bardzo się cieszę 🙂
M
Uwielbiam takie sałatki. Dawno już nie jadłam takiej z tortellini. 😉
Gorąco polecam 🙂
M
Lubię tą sałatkę ale w tej wersji jeszcze jej nie jadłam, nie przepadam za serem feta ale z całą resztą chętnie bym jej spróbowała. 😉
jaka pyszna kompozycja mm 🙂
Dziękuję bardzo 🙂
M
Latem najlepsza 🙂
ale bosko zielone! takie sałatki z tortellini traktuję jak obiad w letnie dni 😀
Tak, dla mnie też taka sałatka zastępuje obiad 🙂
M
jakie zieloniutkie
Bardzo lubię takie sałatki, smaczne, kolorowe i pożywne 🙂
Sałatki uwielbiam, ale takiej jeszcze nigdzie nie widziałam. Muszę ją przygotować 🙂
Super, bardzo się cieszę 🙂
M
Uwielbiam sałatki a takiej jeszcze nie jadłam :)))
Warto się skusić 🙂
M
Chetnie wykorzystam przepis 🙂
Bardzo się cieszę 🙂
M
Świetna ta sałatka! Na pewno by mi bardzo smakowała, bo lubię takie połączenia 🙂 Szpinakowego tortellini nigdy nie jadłam, ale wygląda bardzo kusząco 🙂
Gorąco polecam 🙂
M
Uwielbiam tą sałatkę 🙂
Ale świetny pomysł na sałatkę 🙂 I to zielone tortellini 🙂 Wygląda perfekcyjnie 🙂
Bardzo dziękuję 🙂
M
Bardzo lubię takie sałatki
Świetny pomysł! Dziękuję za inspirację 🙂
Bardzo mi miło 🙂
M
pyszna salatka no i fajnie wygladaja takie zielone 🙂
Dziękuję bardzo 🙂
M
Kiedyś bardzo lubiłam sałatki z tortellini 😉
Cudowna sałatka ❤
Pięknie wygląda, a smakuje jeszcze lepiej 🙂