Po ostatnich karnawałowych szaleństwach przyszedł czas postu. To jednak nie oznacza, że będąc na diecie musimy rezygnować ze słodkości, po prostu wystarczy zmodyfikować sposób ich przygotowania, aby stały się fit. Takie właśnie jest to ciasto, oparte na ciecierzycy, bananie, kakao i jajkach, bez mąki, bez tłuszczu, a jeśli zamiast białego cukru użyjemy cukru brzozowego, to będzie jeszcze zdrowsze. W smaku mocno czekoladowe, lekkie i smaczne. Jeśli wierzch ciasta trochę popęka, jak u mnie, to polecam przykryć to białą pierzynką z serka mascarpone i owocami. Można sobie pozwolić na to ciasto bez wyrzutów sumienia. Warto spróbować 🙂
Przepis:
1 puszka ciecierzycy
1 średni dojrzały banan
3 jajka w temperaturze pokojowej
2,5 łyżki kakao
4 łyżki cukru brzozowego (xylitol)
1 płaska łyżeczka sody
szczypta soli
Odsączoną i przepłukaną zimną wodą ciecierzycę miksujemy na gładką masę, dodajemy pozostałe składniki i miksujemy do połączenia składników. Masę przekładamy do małej keksówki, wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 175 stopni i pieczemy przez około 45 minut, sprawdzamy patyczkiem, czy ciasto jest upieczone, wyjmujemy i czekamy, aż ostygnie, przekładamy na talerz. Dekorujemy mascarpone wymieszanym z 2 łyżkami miodu i owocami. Smacznego 🙂
Świetne i zdrowe ciacho, zajadłabym, ale dzisiaj przecież pościmy 🙂
Uwaga! Zmieniłam adres bloda na http://kuchniawkolorachlata.wordpress.com
Wow, z ciecierzycą?! Ciekawy przepis.
Serdecznie zachęcam do spróbowania 🙂
M
Słyszałam o takim ale nigdy nie robiłam 😉
To dobra okazja, żeby spróbować 🙂
M
Na pewno wypróbuję Twój przepis, ciasto świetnie się prezentuje 🙂
Super, bardzo się cieszę 🙂
M
Ciasta z ciecierzycą są pyszne 🙂 Aż ślinka cieknie!
Dziękuję serdecznie 🙂
M
pięknie wygląda
Cudnie wygląda z truskawkami☺☺
Nie pozostaje nic innego niż zrobić 🙂
Tak, trzeba zrobić 🙂
M
super, kiedyś robiłam babeczki z ciecierzycy, z wody po ciecierzycy – beziki 🙂 muszę wypróbować Twój przepis
Polecam serdecznie 🙂
M
Zdrowe ciasto i pięknie wygląda 🙂 Ciasta z ciecierzycy jeszcze nie robiłam i na pewno wypróbuję przepis.
Dziękuję, bardzo mi miło 🙂
M
Ale pyyyyszne cacho! I te truskawki *.* Ciasto z ciecierzycy robiłam raz, ale nie w wersji czekoladowej, więc bardzo chętnie bym takie spróbowała 🙂
Dziękuję, warto się skusić 🙂
M
U mnie dziś też truskawki, ale w towarzystwie sernika. Twoje ciasto wygląda jednak tak pysznie i kusząco, że na pewno wypróbuję.
Sernik i truskawki to musi być pyszne 🙂
m
Takie ciasta są mega sycące 🙂 Bardzo lubimy brać tego typu ciasto na drugie śniadanie 🙂
Na drugie śniadanie też pasuje 🙂
M
Wygląda rozkosznie <3
O matko! To ciasto jest rewelacyjne! Nie dość, że świetnie wygląda, jest zdrowe, to jeszcze na pewno przepyszne!
Dziękuję bardzo, warto spróbować 🙂
M
wygląda przepysznie- zapisuję do wypróbowania:)
Dziękuję i polecam serdecznie 🙂
M
Piekłam kiedyś podobne, ale na fasoli 😀
Wygląda przepysznie! I super, że to taka zdrowsza wersja.
Jakie apetyczne i te truskawki 🙂