Ta zupa jest prosta, smaczna, pożywna i gotowa w pół godziny. Przepis znalazłam w jakiejś starej książce kucharskiej, gdy szukałam pomysłu na zimową zupę. Trochę zmodyfikowałam oryginalną wersję i wyszła bardzo smaczna, pożywna i jednocześnie prosta zupa. Świetnie pasuje na chłodną pogodę, a duża porcja może właściwie zastąpić cały obiad. U mnie nie jest bardzo pikantna, ale jeśli wolicie ostrzejsze smaki, to dodajcie papryczkę chili lub ostrą paprykę w proszku. Gorąco polecam 🙂
Przepis:
1 cebula drobno pokrojona
1 papryka czerwona drobno pokrojona
1 łyżka oleju
100 gr wędzonego boczku
150 gr podsuszanej kiełbasy
4 ziemniaki pokrojone w małą kostkę
1 puszka pomidorów krojonych bez skórki
1 listek laurowy
3 ziarenka ziela angielskiego
1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
sól i pieprz
W garnku rozgrzewamy olej, wkładamy pokrojony w małą kostkę boczek i kiełbasę, smażymy mieszając przez około 2 minuty, dodajemy cebulę i paprykę, mieszamy, smażymy przez minutę. Dodajemy litr wody, listek laurowy, ziele angielskie, paprykę w proszku i ziemniaki, doprowadzamy do wrzenia, przykrywamy i gotujemy na małym ogniu przez 15 minut. Dodajemy pomidory, gotujemy przez 5 minut doprawiamy solą i pieprzem. Podajemy gorąco z odrobiną natki pietruszki. Smacznego 🙂
takiej zupy nie znałam, smakowita 😉
Dziękuję i polecam serdecznie 🙂
M
wiesz co mnie najbardziej przekonuje? te pół godziny 🙂 czyli brak konieczności stania w kuchni zbyt długo. a tak na serio – super przepis do wypróbowania
Taka zupa dla zabieganych 🙂
M
Tę zupę muszę ugotować!
Brzmi przepysznie.
Dziękuję, bardzo się cieszę 🙂
M
Takie zupy rozgrzewają i sycą 😉
Bardzo lubię takie zupki☺
Zupy cygańskiej jeszcze nie jadłam! Bardzo fajny prosty przepis, chętnie go wypróbuję 🙂
Super, bardzo mi miło, pozdrawiam 🙂
M
Prosty i pyszny przepis, pycha 🙂
Dziękuję serdecznie 🙂
M
Fajna. Zrobię, bo mnie zaciekawiła 🙂
Super, bardzo się cieszę 🙂
M
aż zgłodniałam 🙂 pyszna musi być, na chłodne dni idealna 🙂
Dziękuję bardzo 🙂
M
taka zupa zimową porą to jest to
Zgadza się, pozdrawiam 🙂
M
Kiedy za oknem zimno, plucha i smog, nic nie poprawia humoru bardziej niż taka rozgrzewająca zupa…i jeszcze ten krótki czas gotowania!
pozdrawiam serdecznie znad filiżanki kawy:)
Tak, krótki czas przygotowania to jedna z zalet 🙂
M
Jest w niej wszystko co lubię, musi być pyszna:)
Warto się skusić 🙂
M
Takie składniki w zupce, to musi smakować!!!
Bardzo zachęcam do spróbowania 🙂
M
Mam zapisaną, ale jeszcze nie robiłam 🙂
To nie ma co czekać 🙂
M
smaczna, taka treściwa wnioskuję, więc trzeba będzie wypróbować
Tak, polecam gorąco 🙂
M
Smakowita i aromatyczna zupa 🙂 Idealna na tę porę roku 🙂
Smaczna i pożywna zupa 🙂 Chętnie wypróbuję 🙂
Uwielbiam zupy, a ta prezentuje się bardzo smakowicie 🙂
Świetna zupka na obecny ziąb 🙂
Przyjemnie się ogrzać taką zupką 🙂