Ta sałatka świetnie smakuje, ale przede wszystkim pięknie wygląda. Lubię, gdy jedzenie zachęca do spróbowania, jest kolorowe i ładnie podane. Oprócz plasterków buraka, wędzonego łososia i pokruszonego ser feta, sałatka zawiera też rukolę, ogórka małosolnego, a całość komponuje się z sosem winegret. To prosta, a jednocześnie niebanalna propozycja na kolację, lub przystawkę. Mam nadzieję, że Wam też się spodoba, gorąco polecam 🙂
Przepis:
100 gr rukoli
1 mały burak gotowany lub pieczony
100 gr łososia wędzonego na zimno w cienkich plastrach
1 średni ogórek małosolny
50 gr sera feta
(sos)
4 łyżki oliwy
1 łyżka octu winnego
1 łyżeczka płynnego miodu
1 łyżeczka łagodnej musztardy
szczypta soli i pieprzu
Na dużym talerzu rozkładamy sałatę bliżej brzegu, pozostawiają pusty środek. Burak kroimy w cienkie plasterki, najlepiej przy użyciu tarki do szatkowania. Plastry łososia zwijamy w formie różyczek. Na sałacie układamy łososia i plasterki buraka też lekko zwinięte w ruloniki. Ogórek kroimy na plasterki, które układamy przy brzegu talerza. Wierzch posypujemy pokruszoną fetą. Składniki sosu umieszczamy w małym słoiku, zakręcamy i mieszamy energicznie potrząsając, skrapiamy sałatkę i podajemy. Smacznego 🙂
bardzo lubię takie sałatki 🙂
Super, tym bardziej zachęcam 🙂
M
Proste sałatki a jaki smak 🙂
Dziękuję, warto się skusić 🙂
M
Jedyną wędzoną rybą, którą bardzo lubię jest łosoś wędzony na zimno. Uwielbiam wszystko z jego dodatkiem. Sałatka musi wspaniale smakować:)
Tak, polecam serdecznie 🙂
M
Smakowicie wygląda 🙂 Kocham sałatki.
Dziękuję bardzo 🙂
M
Pyszna sałatka i taka kolorowa 🙂
Buraczki i łosoś, ciekawe połączenie
Tak i fajnie smakuje 🙂
M
Racja, sałatka wygląda przepysznie! I na pewno smakuje wspaniale 🙂
Dziękuję bardzo i polecam gorąco 🙂
M
jaka kolorowa, aż chce się zjeść
test
Super 🙂
Na taką sałatkę to ja się piszę 🙂
Super, życzę smacznego 🙂
M
Jak ona ślicznie wygląda! same oczy by już jadły:D
pozdrawiam serdecznie znad filiżanki kawy:)
Dziękuję bardzo 🙂
M
Pyszny połączenie składników. Feta i burak to zawsze udany duet 🙂
Zgadza się, też lubię 🙂
M
Pyszna!
Lubię dania, które pięknie wyglądają i dobrze smakują.
Tak, zachęcają do zjedzenia 🙂
M
Moje smaki☺☺
Wspaniała sałatka! Pięknie się prezentuje i ma w sobie wszystko to, co lubię. Zrobię na pewno!
Wspaniała i jaka kolorowa!
Czym najlepiej zastąpić ogórka małosolnego?
Najlepiej coś kwaskowatego, może być ogórek kiszony, marynowane pieczarki lub marynowana papryka 🙂
Pozdrawiam serdecznie 🙂
M