Miesięczne archiwum: Grudzień 2017

TARTINKI Z PASTĄ Z SUSZONYCH POMIDORÓW

To już ostatni wpis w tym roku. Na pożegnanie ze starym rokiem proponuję pastę z suszonych pomidorów. Ta pasta z suszonych pomidorów, pestek dyni i orzeszków piniowych ma bardzo wyrazisty smak, pasuje do świeżego chleba, ale ja bardzo lubię też podawać ją na plasterkach ogórka, wtedy powstają fajne tartinki, lekkie i orzeźwiające. To także świetna propozycja na zbliżającego się Sylwestra. Pastę robi się błyskawicznie, więc to również niebanalna i apetyczna przekąska dla niespodziewanych gości. Polecam gorąco 🙂 Jednocześnie życzę wszystkim dużo szczęścia i radości w Nowym 2018 Roku 🙂

SAŁATKA OWOCOWA Z PŁATKAMI MIGDAŁÓW

Święta, święta i po świętach. Jeśli macie jak ja uczucie ciężkości po świątecznych smakołykach, to polecam sałatkę owocową, zamiast tradycyjnych deserów lub innych kalorycznych potraw. To sałatka zimowa z ananasa, pomarańczy, suszonej żurawiny i płatków migdałów, smaczna, kolorowa i odświeżająca. Dodatek soku z cytryny i miodu fajnie łączy wszystkie smaki. U mnie sałatka to właściwie nie deser, ale lekka kolacja, życzę smacznego 🙂

ŚWIĄTECZNY KEKS “LAST MINUTE”

Keks to ciasto, które przygotowuję raz w roku, tylko na Boże Narodzenie. Dużo bakalii i odrobina przyprawy do piernika, a na wierzchu lukier ze skórką pomarańczową. Tym razem zamiast tradycyjnego przepisu użyłam receptury, którą wykorzystuję do pieczenia muffinek, bo jest dużo prostsza, a ciasto jest sprężyste i wilgotne, dzięki dodatkowi maślanki. Bez ucierania, bez ubijania, wystarczy składniki wymieszać łyżką. Polecam gorąco na święta 🙂

ŚWIĄTECZNY TORCIK MAKOWY

W tym roku wyjątkowo ciągnie mnie do makowych wypieków. Może dlatego, że przygotowuję je tylko na święta, więc czekam na nie od dłuższego czasu. Tym razem to torcik z kruchego ciasta wypełniony masą makową z bakaliami i na wierzchu ozdobiony gwiazdkami z odrobiną lukru. Fajnie smakuje i ładnie się prezentuje. Prosty i apetyczny, polecam na święta 🙂

SAŁATKA Z FIOLETOWYMI ZIEMNIAKAMI

Sałatka ziemniaczana kojarzy mi się z zimą, gdy nie ma dużego wyboru świeżych warzyw i owoców, a składniki tej sałatki są proste i dostępne prawie w każdym sklepie. Jednocześnie z okazji świąt możemy trochę urozmaicić zwykłą sałatkę dodając nietypowe składniki, u mnie to właśnie fioletowe ziemniaki. W smaku nie różnią się od zwykłych, ale ich kolor świetnie wygląda na talerzu i nadaje potrawie odświętnego charakteru. To fajny dodatek obiadowy lub przystawka.

FRANCUSKIE ROGALIKI Z MAKIEM

Witajcie w nowym miejscu 🙂 Mak przynosi powodzenie, więc nie może go zabraknąć na świątecznym stole. Rogaliki francuskie z makiem, to prosty i smaczny sposób na makowe pyszności “last minute”. Możemy je też przygotować już teraz i podjadać w czasie świątecznych przygotowań. To również dobry pomysł na wykorzystanie resztek masy makowej, jeśli coś Was zostanie i nie wiecie co zrobić. Polecam serdecznie 🙂

POLĘDWICZKA Z SOSEM Z SUSZONYCH ŚLIWEK

Dzisiaj zapraszam na smaczne danie, które pasuje na świąteczny obiad. Polędwiczka z sosem z suszonych śliwek to smaczna alternatywa dla tradycyjnego schabu ze śliwką. Mięso jest delikatne, dlatego nie wymaga długiego smażenia, czy pieczenia. Mocno zrumienione i podpieczone polędwiczki pozostają jędrne i subtelne w smaku. Sos z suszonych śliwek ma wyrazisty smak i dodaje daniu charakteru. To prosta potrawa, a jednocześnie niebanalna. Zaletą jest także to, że sos możemy przygotować dzień wcześniej, a polędwiczka nie wymaga długiego pieczenia, więc nie będziemy musieli poświęcać dużo czasu na przygotowanie tej pysznej potrawy. Całość ładnie wygląda i może stanowić reprezentacyjne danie podczas świątecznego obiadu. Polecam serdecznie 🙂