RISOTTO Z SUSZONYMI GRZYBAMI

risotto 1
Risotto to klasyka włoskiej kuchni. Nie jest trudne do zrobienia, ale żeby uzyskać prawdziwie włoski smak ważne jest przestrzeganie kilku zasad. Przede wszystkim dobre składniki, w szczególności odpowiedni rodzaj ryżu, np. arborio, poza tym gorący rosół domowej roboty, ważne jest też częste mieszanie, szczególnie na początku i prawdziwy parmezan. Czytaj dalej RISOTTO Z SUSZONYMI GRZYBAMI

ROSÓŁ Z LANYMI KLUSECZKAMI

rosol 006
Rosół to dla mnie niezbędne lekarstwo, gdy jestem chora, albo przemęczona. Nie wiem, czy rzeczywiście leczy, czy to siła sugestii wyniesiona z rodzinnego domu. Zawsze podczas choroby dostawałam rosół na wzmocnienie. Lubię wypić kubek czystego rosołu wieczorem lub zjeść w ciągu dnia talerz zupy z lanymi kluseczkami. Czytaj dalej ROSÓŁ Z LANYMI KLUSECZKAMI